Perfect You

Eier-Fleisch-Salat im Glas

Eier kochen und das Eigelb entfernen. Joghurt, Senf und Zitronensaft vermischen. Mit Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Süßstoff würzen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in sehr feine Ringe schneiden.

Kalten Braten in feine Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln, klein geschnittene Eier (ohne Eigelb) und kalten Braten in ein Glas geben und dabei immer etwas Senfcreme dazwischen geben. Zum Schluss mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Guten Appetit wünscht Perfect you!





Zutaten:
• 3 Eier
• 150-200g kalten Braten
• 3 EL Joghurt
• 2 EL Senf
• 1 Zitrone
• 2 Frühlingszwiebeln
• Süßstoff
• Salz
• Pfeffer